028 - BOAS OPÇÕES DE GORDURA

028 - BOAS OPÇÕES DE GORDURA

Dr. Diogo Simão

14/06/2019 3:46PM

Episode Synopsis "028 - BOAS OPÇÕES DE GORDURA"

Já devemos saber que os óleos industrializados não são nada bons para nossa saúde quando se trata de cozinhar alimentos, então quais gorduras ou óleos podemos usar? O que eu mais recomendo é: . Banha de Porco - Por ter sido consumida desde nossos antepassados praticamente não apresenta problemas ao utilizar para cozinhar se comparado com os óleos industrializados e fica muito bom se utilizado para carnes principalmente. . Manteiga Ghee - É uma gordura onde se tira do leite toda proteína e lactose do leite sendo bastante resistente a alta temperatura e boa também para cozinhar. . Óleo de Coco - é o tipo de óleo que mais recomendo porém costuma mudar o gosto da comida então se costuma usar com mais moderação. . Óleos Monoinsaturados como Azeite / Óleo de Abacate / Óleo de Macadâmia - estes óleos também não tem problema em consumir mas é bom evitar a alta temperatura sendo melhor utilizados por exemplo em saladas. . #Gorduras #DrDiogoSimao #AtletasLowCarb #monoinsaturados #oleosIndustrializados #Saude #ManteigaGhee #BanhaDePorco #OleoDeCoco

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