Episode Synopsis "קציצות ברוטב אדום עם השף חיים כהן"

שיעור בישול עם השף חיים כהן- קציצות ברוטב אדום  אם במהלך הבישול פספסתם משהו תוכלו לחזור בקלות לנקודה המדויקת על ידי לחיצה- (01:00) רשימת המצרכים, (01:44) רשימת הכלים הדרושים, (01:37) קילוף שיני שום, (04:22) חיתוך עגבניות, (08:30) חיתוך צ׳ילי, (09:04) טיגון השום והצ׳ילי, (11:15) הוספת עגבניות לסיר, (11:59) המלחת רוטב עגבניות, (13:55) קילוף וחיתוך הבצל, (16:54) טיגון הבצל, (20:06) התחלת הכנת מסת הקציצות, (20:29) קילוף גזר וקישוא, (21:54) גירוד גזר וקישוא, (24:06) הנמכת אש לסיר העגבניות, (27:03) הוספת בצל מטוגן למסה של הקציצות, (27:47) הוספת הלחם למסה, (29:44) הוספת ביצה למסה, (29:53) תיבול המסה, (30:21) ערבוב מסת הקציצות, (31:23) טחינת רוטב העגבניות, (35:27) טסט לבדיקת טעם הקציצות, (37:04) הכנת כדורי הקציצות וסידור בסיר, (43:45) הנחיות סיום ובישול 20 דקות זה פודקאסט בהרצה ועם הזמן נוסיף עוד מתכונים, לכן נשמח לקבל מכם פידבק וגם אילו מתכונים תרצו לבשל. תוכלו לעשות את זה בלינק כאן- https://forms.gle/Mck9VkKo5C98XDp5A מוזמנים להצטרף גם לקבוצת הפייסבוק שלנו Cook With לעדכונים- https://www.facebook.com/groups/518076479120672/

Listen "קציצות ברוטב אדום עם השף חיים כהן"

More episodes of the podcast Cook With

• סופריטו עם השף חיים כהן
• קציצות ברוטב אדום עם השף חיים כהן