Annie Richard sélectionne et produit des semences pour Kitchen Table Seed House en Ontario. Dans cet épisode en français, Annie parle des travaux de sélection de plants et de semences qu’elle fait à sa ferme, y compris sélectionner des concombres pour une résistance au mildiou et ses projets axés sur le zucchini Costata Romanesco et la courge Candystick Dessert Delicata. Annie partage sa passion pour les semences comme un portail vers la saveur, la résilience durant une courte saison de culture et la collaboration. Elle donne également des renseignements et des conseils utiles pour gérer des projets de sélection à la ferme.
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Annie Richard is a seed grower and plant breeder with Kitchen Table Seed House, in Ontario. In this French language episode, Annie talks about her on-farm seed selection and plant breeding work, including breeding cucumber for resistance to Downy Mildew, as well as projects for the Costata Romanesco zucchini, and Candystick Dessert Delicata squash. Annie shares her passion for seeds as a portal to flavour, resilience in short-season farming, and collaboration while also sharing useful tips and information about the management of on-farm plant breeding projects.
 

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