De plus en plus de personnes souffrent d’allergies dans le monde, notamment dans les régions méditerranéennes où certains patients exposés pendant leur enfance au pollen de cyprès, peuvent développer à l’âge adulte une allergie aux agrumes ou aux pêches. Des chercheurs ont en effet mis en évidence une réactivité croisée entre le pollen de cyprès (allergie respiratoire) et les fruits à noyau comme la pêche, mais aussi les agrumes (allergie alimentaire). Tous contiennent en fait un allergène commun appartenant à la même famille. Pour le Dr Bernard Hofmann, allergologue à Carpentras, il est important d’identifier le plus tôt possible ce syndrome cyprès/pêches/agrumes afin d’éviter les complications. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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