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Listen "Campus Network 02 | Gastbeitrag: RegIdent - Regional ist das neue Bio"
Episode Synopsis
Zu Gast beim "Wissenszieher"-Podcast der Ostschweizer Fachhochschule ist u.a. Prof. Dr. Andrea Maier-Nöth von der Hochschule Albstadt-Sigmaringen. Diskutiert werden die neusten Forschungserkenntnisse zum Thema Regionalität im Bodenseeraum. Was ist Konsument:innen bei der Regionalität wichtig, welche Unterschiede gibt es bei der Bevölkerung rund um dem Bodensee zu diesem Thema, und wie werden die Produkte am besten im Supermarkt positioniert und vermarktet?
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