Sono numerose le news vegan dal mondo che dimostrano che è in atto una vegan evolution, che tocca sia i consumatori che le aziende alimentari. Queste si stanno dando molto da fare per proporre alimenti plant based, non solo per i vegani dichiarati, ma anche per tutti coloro che vogliono fare qualcosa di concreto sul climate change e dare uno stop allo sfruttamento animale. In questa puntata si riscatta, contro le errate informazioni, il valore nutrizionale della soya, proponendo anche una ricetta per fare in casa la ricotta vegetale.Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.---VeganSì. Ogni domenica alle ore 12.Mangiare bene, con gusto e nel rispetto di tutte le forme di vita con cui condividiamo il pianeta.Trasmissione di alimentazione per conoscere le proprietà utili dei cibi, come combinarli nella dieta di tutti i giorni, come seguire una alimentazione consapevole e avere informazioni su "cosa bolle in pentola, con ricette facili, veloci e da leccarsi i baffi.www.radiodreamland.it - [email protected]

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