膵臓がん

03/10/2020 3 min Temporada 1 Episodio 362

✔︎ 大豆食品の摂取により、膵臓がんのリスク増
▶︎ 国立がん研究センターの報告
✔︎ 豆腐の摂取量が多いと最大1.5倍リスク上昇
▶︎ 非加熱の大豆食品は消化酵素阻害成分がある
✔︎ 欧米の先行研究では膵臓がんに豆類は効果的
▶︎ 今後も研究が進む分野

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