Episode Synopsis "24. Hållbar mat från havet"

Efter att ha hört Ingrid Undeland, professor i livsmedelsvetenskap på institutionen för biologi och bioteknik på Chalmers, föreläsa om hållbar mat från havet kontaktade vi henne för att själva fylla på med kunskap i ämnet. Vi intervjuar henne och kommer bland annat in på vad vi kanske bör äta lite mindre av, samt sill och musslor, som vi faktiskt skulle kunna äta betydligt mer av. Fyllda av ny kunskap och inspiration fick också vår vän och kock Viktor Hedvall gästa oss och inspirera till vad vi kan laga av dessa råvaror.Musik: Sondre Justad Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Listen "24. Hållbar mat från havet"

More episodes of the podcast Staycheappodden

• 28. Ett sista avsnitt
• Lucka 24 – God Jul!
• Lucka 23 – dan före dopparedan
• Lucka 22 – ute-jul-frulle!
• Lucka 21 – matsvinn i jul
• Lucka 20 – julklappsleken: era bästa (och sämsta) tips!
• Lucka 19 – det lilla julbordet
• Lucka 18 – funkar det att grilla vegokorv?
• Lucka 17 – göra upp eld
• Lucka 16 – vi testar alternativ till julskinkan
• Lucka 15 – den pre-älskade julklappen
• Lucka 14 – vi testar vegosill!
• Lucka 13 – jullekar
• Lucka 12 – mellis i jul
• Lucka 11 – Bryssels kändaste kål!
• Lucka 10 – vi testar julgröt!
• Lucka 9 – julhets och stress
• Lucka 8 – julklappar som inte är prylar
• Lucka 7 – nödmat!
• Lucka 6 – vi drar och vinterbadar!
• Lucka 5 – ätbara julklappar
• Lucka 4 – hur man fixar en adventsfika ute
• Lucka 3 – vi testar vego-pastejer

• Lucka 2 – våra bästa kokböcker
• Lucka 1 – vi gör julkalender och hyllar grönkålen
• 27. Finn fem tips – sommarspecial
• 26. Vi sover ute och snackar med Markus Torgeby
• 25. Vårpepp och att unna sig!
• 24. Hållbar mat från havet
• 23. Jobbigt att prata pengar?
• 22. Det stora frukostavsnittet
• 21. Peppade på 2021!
• 20. Gott Nytt År!
• 19. Kost och träning – del 2 med Jacob Gudiol
• 18. Staycheap i juletid
• 17. Att navigera i en djungel av kostråd med Jacob Gudiol
• 16. Q&A – svarar på era lyssnarfrågor
• 15. En hyllning till matlådan!
• 14. Att resa genom maten
• 13. Födelsedag & tankar om hur tusan man får en Instagrambusiness att gå ihop
• 12. Vi älskar baljväxter & snackar CO2e med David Bryngelsson
• 11. Känner du höstpepp eller höstdepp?
• 10. Glad sommar!
• 9. Bjudmiddag
• 8. Att konsumera cheap style
• 7. Digitala pauser och återhämtning
• 6. Planering, tråkigt eller ett grymt sätt att hjälpa sig själv?
• 5. Utemat!
• 4. Staycheapmat, vad är det och hur gör man?
• 3. Hemester, svemester, ja semester staycheap-style helt enkelt!
• 2. Många bäckar små leder till en stuga ändå!
• 1. Kan det vara fint att vara snål?