Episode Synopsis "E03 - Vin til norsk sjømat"

Norsk sjømat er i sesong og hva passer vel bedre enn å teste hvilke viner som passer best til nettopp det. På Restauranten Park 29 i Oslo, vet de å kombinere de beste råvarene med solid håndverk på kjøkkenet. Park 29 holder til i Oslos eldste trevilla, rett bak slottet. Dette satte rammene da Vinrådets Tore Bjelland, Per Øivind Skard, Sverre Haugen og Petter Meyer, pratet med Sultgruppens Tommy Gilen om vin til kamskjell, skrei og sjøkreps. Denne episoden av vinpodcasten ble tatt opp 26.02.2020.

Listen "E03 - Vin til norsk sjømat"

More episodes of the podcast Vinrådet

• E28 - Riesling. Dette har Petter gledet seg til!
• E27 - Interview with Iduna Weinert
• E26 - Vin fra California
• E25 - Import av "high-end" vin
• E24 - Sommervin/Terrassevin
• E23 - Vil du kjøpe en egen vingård i Bordeaux?
• E22 - Lagring av vin
• E21 - Piemonte står på menyen!
• E20 - Dessertvin
• E19 - Vin Til Sjømat 2
• E18 - Rød Burgund, med vinjournalist Merete Bø
• E17 - Spansk vin
• E16 - Judgement in Oslo - blindsmaking
• E15 - Vin til ost
• E14 - Vin til høstmat
• E13 Vin fra USA
• E12 - Engelsk Vin med vinekspert Liora Levi
• E11 - Gresk vin, med Liora Levi
• E10 - Bordeaux Primeur med vinekspert Christer Byklum
• E09 - Lagring av vin og vertikalsmaking med vinekspert Christer Byklum
• E08 - Bordeaux, med vinekspert Christer Byklum
• E07 - Hvit Burgund med vinekspert Christer Byklum
• E06 - Vin til vilt
• E05 - Vin til grillmat
• E04 - Musserende og 17. mai
• E03 - Vin til norsk sjømat
• E02 - Vin og mat sammen - Juleedition
• E01 - Smaking av vin for begynnere