I detta avsnitt pratar vi med Daniel Mannström Från Tajma slakteri i Kållby. Vi pratar om hur Tajma fick sin början, hur deras verksamhet ser ut och hur de ser på framtiden. Vi pratar även om hur det är att vara ett litet slakteri på köttmarknaden och var de hittat sina nischer.
Producentkraft är ett projekt som administreras av Österbottens svenska producentförbund r.f. och finansieras till 80 % med offentliga medel ur Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
Podcasten editeras av Mediatjänster vid Yrkesakademin i Österbotten.

Ver todos los episodios