Listen "Ein Restaurant mit Überzeugung"
Episode Synopsis
Diese Folge bringt uns nach Hamburg und in ein wunderbares Restaurant, Wolfs Junge, das nicht nur gutes Essen und Wein serviert, sondern auch für Nachhaltigkeit und Regionalität steht. Dr. J spricht mit dem Küchenchef und Restaurantbesitzer Sebastian Junge über sein Restaurant und die Bedeutung des Essens in unserem Leben.
cultureum.com @cultureumdrj LinkedIn: Dr. Henriette J. Runte
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