Episode Synopsis "Heti Menü 2018.12.03"

Végre kiderült, hogy a Badacsony valójában mindig is tányér alakú volt, csak eddig nem volt olyan megközelítés és olyan kínálat, amiből ez ennyire egyértelművé válhatott volna. Ez a Gasztrohegy - Terítéken Badacsony programsorozat, amelynek legutóbbi alkalmával Halak a Hegyen tematikával jelentkeztek a Balatoni Körösök. Októbertől áprilisig megmutatják a gasztronómiai csúcsokat: 9 vendéglátóhely, 7 tematikus gasztrohétvége és a Badacsony egy olyan arca, amit csak ilyenkor, a nyugodtabb évszakokban lehet igazán felfedezni. A vulkanikus borokhoz izgalmas ételeket álmodnak a hegy vendéglátói és mindenkit arra invitálnak, hogy ismerje meg fogásról fogásra, lépésről lépésre Badacsonyt. Egy könyv, amelyben összefoglalják a magyar sajtokról és sajtmesterekről a lehető legalaposabb tudnivalókat. Segál Viktor gasztronómiai tanácsadó-séf és Sándor Tamás sajtkészítő mester jegyzi a kötetet, melyben 68 recepttel a legjobb hazai séfek is beszálltak. Ez a Sajtfogások – legelőtől az asztalig című kötet. Segál Viktorral beszélgetünk.

Listen "Heti Menü 2018.12.03"

More episodes of the podcast Heti Menü ÉrdFM 101,3

• Heti menü - 2020. 04. 05.
• Heti menü - 2020. 03. 29.
• Heti menü - 2020. 03. 22.
• Heti menü - 2020. 03. 15.
• Heti menü - 2020. 02. 16.
• Heti menü - 2020. 02. 09.
• Heti menü - 2020. 02. 02.
• Heti menü - 2020. 01. 12.
• 2020. július 31. Heti menü
• Heti menü - 2020. 03. 08.
• Heti Menü - 2019.11.17.
• Heti Menü 2019. június 2.
• Heti Menü - 2019. május 26.
• Heti Menü - 2019. Május 5.
• Heti Menü - 2019. Április 21.
• Heti Menü - 2019. Április 14.
• Heti Menü - 2019. Március 31.
• Heti Menü - 2019. Március 24.
• Heti Menü - 2019. Március 17.
• Heti Menü - 2019. Március 10.
• Heti Menü - 2019. Február 24.
• Heti Menü - 2019. Február 17.
• Heti Menü - 2019. Január 20.
• Heti Menü - 2019. Január 13.
• Heti Menü - 2018. December 23.
• Heti Menü - 2018. December 16.
• Heti Menü - 2018. December 9.
• Heti Menü 2018.12.03
• Heti Menü 2018.11.25