Podcast by Popotes

Latest episodes of the podcast POPOTES

• #12 Vins naturels : de la candeur au militantisme ! - avec Sylvie Augereau et Michel Tolmer
• #11 Critique gastronomique, la vie de palais ? - avec Aïtor Alfonso
• #10 La vie hallucinante des champignons ! - avec Arnoul Mateo
• #9 Microbrasseries : l'ubièrisation ? - avec Mike Gilmore
• #8 Je mange, donc je snobe ? - avec Adèle Van Reeth
• #7 Modes et gastronomie... une question de style ? Avec Alain Passard
• #6 Food start-up, l'entrepreneuriat pragmatique ? - avec Hugo Kajdas
• #5 Le fromage des villes et le fromage des champs - Sara Lacomba, Aurélien Lay
• #4 Héritage culturel et enjeux éthiques : le paradoxe de la viande-Jean-Louis Peyraud, Arnaud Billon
• #3 Coquillages et crustacés, contre vents et marées ? - avec Gwen Cadoret
• #2 Trouver une bonne baguette à l'étranger : la croix et la panière ? - avec Joël Defives
• #1 Etoiles Michelin : quête du graal ou rêve désuet ? - avec David Gallienne