Chef Abdul Latif Alrashoudi @latef1989 never planned to become a chef, but he followed his passion anyway. Leaving behind a career in orthopedic surgery, he founded LAM Bakery in Paris. A rare place where Saudi flavors meet French pastry in a modern, artful way.In our upcoming episode, “Precision, Passion, and Cultural Reinvention,” host @hatemalakeel sits down with Chef Abdul to explore his bold transformation, identity, and how pastry became a new language for cultural expression.Available soon on all major streaming platforms. Special thanks to @houseofmaybourne for hosting us at The Emory, London.#FromMedicineToMaison #ChefAbdul #LAMBakery #SaudiInParis #PastryWithPurpose #HatemAlakeel #PodcastLaunch #FoodStories #NewPodcast #IdentityThroughFlavorلم يكن حلم الشيف عبد اللطيف الراشودي أن يصبح طاهياً… لكنه اتبع شغفه. ترك مهنة جراحة العظام خلفه ليؤسس مخبز L M في باريس، حيث تتحول النكهات السعودية إلى فن معاصر في قالب فرنسي.في حلقتنا القادمة بعنوان "الدقة، الشغف، وإعادة ابتكار ثقافي"، يتحاور @hatemalakeel مع الشيف عبد اللطيف حول التحول الجريء، والهوية، وكيف يمكن للمعجنات أن تصبح لغة جديدة للتعبير الثقافي.متوفرة قريبًا على جميع منصات البودكاست الرئيسية. شكرًا لـ @houseofmaybourne على استضافتنا في فندق ذا بيركلي، لندن.#من_الطب_إلى_المعجنات #الشيف_عبد_اللطيف #مخبز_لام #السعودية_في_باريس #حلويات_بهدف #حاتم_العقيّل #إطلاق_البودكاست #قصة_عبر_الطعام #بودكاست_جديد #هوية_عبر_النكهة

Ver todos los episodios